Salcuta Select Range Pinot Grigio

Salcuta Select Range Pinot Grigio from Moldova. Die Weinregion Stefan Voda. Historisch gesehen reichen die Wurzeln des Weinbaus im Dorf Salcuta bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück. Hier wurden die lokalen Rebsorten (Feteasca Alba, Rara Neagra, Plavai) erfolgreich mit den besten europäischen Sorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay usw.) und dem Salcuta Select Range Pinot Grigio kombiniert.

Pinot Gris, die Trauben nehmen bei Vollreife eine hellrosa-graue Farbe an. Der Charakter reicht von üppig und kräftig bis leicht und lebhaft. Der Grauburgunder verleiht dem Wein Würze. Im Elsass wird Pinot Gris spät geerntet und zu einem reichen, komplexen Wein verarbeitet. In Italien, wo die Traube Pinot Grigio heißt, wird sie früh geerntet und ergibt einen lebendigen, frischen Wein. Die Traube ist auch in Deutschland erfolgreich und wird zur Herstellung von Weinen im elsässischen Stil und mit halbtrockenem Geschmack verwendet. Hier wird die Traube Ruländer, grauer Burgunder oder Grauklevner genannt. Ruländer ist im badischen Weinbaugebiet weit verbreitet.