Saronsberg Sauvignon Blanc

Saronsberg Sauvignon Blanc aus Tubagh, Südafrika. Der Wein hat eine durchscheinende Farbe mit einem grünen Rand. Deutliche Aromen von Tropen-, Stachelbeer- und Obstsalat, gefolgt von einem Hauch von Gras, einem vollen Mundgefühl und einem erfrischenden Feuerstein-Nachgeschmack. Zu Ziegenkäse, vegetarischen Gerichten oder Schalentieren.

Sauvignon Blanc Auch Fumé Blanc genannt, ist die wichtigste weiße Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem Sémillon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In In Weinregionen mit gemäßigtem Klima fühlt sich die Traube am besten an. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der ältesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist würzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen Säuregehalt