Savalan Viognier

Savalas Viognier aus Gabala, Aserbaidschan. Hell strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein klarer, frischer Wein mit dominanten Noten von Birne, Wildblumen und Honig. Savalan ist ein führendes Weingut in Aserbaidschan, gegründet 2007 in der historischen Weinregion Gabala am Fuße des Großen Kaukasus. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen von Savalan… 10–12 Tage ohne Schalen mit ausgewählten Hefen bei maximal 16 °C vergoren, anschließend Ausbau in Edelstahltanks. Köstlich als Aperitif oder zu Foie gras, Langusten oder anderen Meeresfrüchten. Passt hervorragend zu Pilzrisotto, Gemüsepasta und Hühnchen.