Una Sauvignon Blanc

Una Sauvignon Blanc aus dem Burgerland, Österreich. Ein explosives Bouquet mit Aromen von reifen Stachelbeeren in Kombination mit frisch gemähtem Gras und Wildblumen. Vegetativer Geschmack mit komplexen mineralischen Untertönen und frischer Säure im Abgang. Dieser Wein ist ein schönes Spiegelbild der sorgfältigen Behandlung dieser zu 100 % biologisch angebauten Reben. Salate, Fisch, Hühnchen, weißes gegrilltes Fleisch oder als Aperitif.

UNA

Harald Lehner richtte in 1995 de „Pannonische Weingärtner Neusiedler See“ op. Im Jahr 2007 widmete er sich ganz dem Projekt „Gaudium Vinum Galos“. Hochwertige Weine mit perfektem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Önologe, Winzer und Kellermeister baut seine Weine selbst an. In der Weinkellerei werden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Für die Weinbereitung wird ausschließlich biologisches Eiweiß verwendet. Die Weine von Golser Wein sind also vegan und damit ganz im Zeitgeist. Nachhaltiges Arbeiten ist ein wichtiger Faktor in unserem Geschäft. Die Weinbauregion Neusiedlersee liegt am Ostufer des großen, flachen Steppensees Neusiedlersee und grenzt an die ungarische Grenze. Als wichtigste weiße Rebsorte der Region wird eine Fülle von Weißweinen aus Weißburgunder, Chardonnay, Welschriesling und aromatischen Sorten wie Sämling und Muskat Ottonel erzeugt. Auch der berühmte Grüne Veltliner ist hier zu finden, viel fruchtiger als im Norden, aber sehr aromatisch mit weniger Säure.

Sauvignon Blanc Auch Fumé Blanc genannt, ist die wichtigste weiße Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem Sémillon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In In Weinregionen mit gemäßigtem Klima fühlt sich die Traube am besten an. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der ältesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist würzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen Säuregehalt