Vignoble du Reveur Vibrations Bio

Vignoble du Reveur Vibrations Bio, Riesling from Alsace, France. Lively, lemony nose with a mineral touch. A strong mineral flavor with sufficient freshness and length. As an aperitif, with duck breast, sushi, seafood, turkey.

Riesling ist eine sehr edle Rebsorte, die ihren Ursprung in Deutschland hat. Die Weinrebe wird hier noch immer weit verbreitet angebaut. Ein Missverständnis ist, dass Riesling einen süßeren Wein hervorbringt. Trockene Rieslinge können feine, nuancierte Weine von großer Klasse sein. Auch im französischen Elsass ist diese Traube seit Mitte des 19. Jahrhunderts ein Klassiker. Junge Rieslinge sind fruchtige, leichte Weine, die mit einer perfekten Harmonie zwischen süß und sauer überraschen können. Ein reifer Riesling hat einen sehr üppigen, würzigen, öligen (Petrol) und honigartigen Geruch und Geschmack, mit einer klaren, super eleganten Zitrusnote in den besten Weinen.