Chateau Les Fontenelles Blanc Sec

Semillon, Sauvignon Blanc von Chateau les Fontenelles in Bergerac, Frankreich. Das Geheimnis der Finesse und der Frucht dieses schönen trockenen Weins liegt im Herstellungsverfahren, nämlich der „elevage sur lie“, dem Hefesatz, der sich durch das Absterben der Hefezellen bildet. Dieses Verfahren wird bei Muscadet sur Lie seit jeher erfolgreich angewandt. Auf diese Weise behält der Wein seine ursprünglichen Aromen, wodurch er sehr frisch und fruchtig bleibt.