De Bortoli First Block Chardonnay (SC)

Der Bortoli First Block Chardonnay aus Riverina, Australien. Vollmundiger Wein mit Aromen von Pfirsichen, Melone und Anklängen von Vanille und Eiche. Im Mund ein schönes Gleichgewicht von Frucht und Säure, leicht röstig mit einem cremigen Nachgeschmack. Dieser Wein besteht zu 100% aus Chardonnay. Der Wein wurde in Eichenfässern gereift, zu 93 % in amerikanischen und zum Rest in französischen Eichenfässern. Dies für 4 Wochen, um ein schönes Gleichgewicht zwischen dem Holz und dem fruchtigen Geschmack des Weines zu finden.

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Liefert guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Traube, die keinen klaren Charakter hat, was vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.