Dewaldt Heyns Weatered Hands Chenin Blanc

Dewalt Heyns Weathered Hands Chenin Blanc aus Swartland, Südafrika. Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Honig, Birne und zarten blumigen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig, mit subtilen Gewürznoten, reifen gelben Früchten und leichter Eiche. Ausgewogener frischer Abgang. Köstlich zu Meeresfrüchten, würziger Küche, milden und weichen Käsesorten.

Chenin Blanc ist eine hochwertige weiße Traube, aus der in der Loire atemberaubend schöne Süßweine wie Bonnezeaux und Quarts de Chaume hergestellt werden können. Die Traube wird vor Ort ebenso wie der Wein Pineau de la Loire genannt. Der relativ neutrale Charakter der Traube und der hohe Säuregehalt sorgen für einen frischen Eindruck. Die Traube ist empfindlich gegenüber Edelfäule, die durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Auch wichtig in Südafrika (bekannt als Steen) und in Kalifornien.