Heredad 26 Roble

Heredad 26 Roble, Mencia aus Bierzo, Spanien. Schöne violette Farbe. Schöne Nase mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Leichte Anklänge von schwarzen Früchten und gewisse Noten von Lakritze, Toast und Rauch mit einem Hauch von Vanille. Frischer, komplexer Geschmack mit viel Frucht, guter Säure und einem süßen, aber trockenen Abgang, der gut zu Schweine- und Lammfleisch passt.

Mencía: eine Traube mit einem blumigen, würzigen und fruchtigen Bouquet, die Ähnlichkeiten mit Cabernet Franc aufweist oder sogar von derselben Sorte sein kann. Vor allem in der nördlichen Weinregion El Bierzo hat diese Traube Zukunft für Weine mit schöner Struktur.