La Cetto Chenin Blanc

La Cetto Chenin Blanc aus Baja California, Mexiko. Ein hellgelber, leuchtender Weißwein mit Grüntönen und Aromen von Ananas, Guave und Honig. Es ist ein angenehmer Weißwein mit einem frischen und mittelkräftigen Abgang. 100% Chenin Blanc. Sehr lecker als Aperitif oder zu gegrilltem weißem Fleisch und Geflügel.

Chenin Blanc ist eine hochwertige weiße Traube, aus der in der Loire atemberaubend schöne Süßweine wie Bonnezeaux und Quarts de Chaume hergestellt werden können. Die Traube wird vor Ort ebenso wie der Wein Pineau de la Loire genannt. Der relativ neutrale Charakter der Traube und der hohe Säuregehalt sorgen für einen frischen Eindruck. Die Traube ist empfindlich gegenüber Edelfäule, die durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Auch wichtig in Südafrika (bekannt als Steen) und in Kalifornien.