Penley Project Ampohora Chardonnay

Penley Project Ampohora Chardonnay aus Adelaide Hills, Australien. Erfrischende Aromen von Zitrusblüten und Limette, verbunden mit einem Hauch reifer Birne. Die helle Textur am Gaumen hat eine würzige Säure, die fast sorbetartig wirkt. Der angenehme Geschmack von Birne kombiniert mit Zitrusfrüchten und einer mineralischen Textur verleihen diesem Wein einen komplexen und angenehmen Abgang. Der Wein reift teilweise auf 500l Terracota Amphora und zusätzlich 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern. Köstlich zu Fischgerichten und weißen Fleischgerichten.