Una Grüner Veltliner

Una Grüner Veltliner aus dem Burgerland, Österreich. Angenehme frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Gewürzen. Der Geschmack ist auch mit grünem Apfel und weißem Pfeffer angereichert. Angenehme Säure in Kombination mit einer soliden Dosis Mineralität sorgen für den Abgang. Salate, Fisch, Hühnchen und pikante asiatische Gerichte. Der Grüne Veltliner ist die Rebsorte Österreichs und wird dort auch Weißgipfel genannt. Grüner Veltliner wird am häufigsten in der Gegend um Wachau, Krems, Langelois, Falkenstein und Retz angebaut. Es handelt sich um eine Traube, die leicht würzige, angenehme, trockene, frische, fruchtige und leicht zu trinkende Weine hervorbringt, jedoch niemals Spitzenweine. In Österreich gibt es noch drei Veltliner mit dunkler Schale: Roter, Brauner und Frühroter. Die ersten beiden werden nur in geringer Anzahl gepflanzt; Frühroter (die Schale ist eher rot als schwarz) wird etwas häufiger gepflanzt, meist im Weinvertel. Der Säuregehalt ist geringer als beim Grünen Veltliner. UNA Harald Lehner gründete 1995 den „Pannonier Weingärtner Neusiedler See“. Im Jahr 2007 widmete er sich ganz dem Projekt „Gaudium Vinum Galos“. Hochwertige Weine mit perfektem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Önologe, Winzer und Kellermeister baut seine Weine selbst an. In der Weinkellerei werden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Für die Weinbereitung wird ausschließlich biologisches Eiweiß verwendet. Die Weine von Golser Wein sind also vegan und damit ganz im Zeitgeist. Nachhaltiges Arbeiten ist ein wichtiger Faktor in unserem Geschäft. Die Weinbauregion Neusiedlersee liegt am Ostufer des großen, flachen Steppensees Neusiedlersee und grenzt an die ungarische Grenze. Als wichtigste weiße Rebsorte der Region wird eine Fülle von Weißweinen aus Weißburgunder, Chardonnay, Welschriesling und aromatischen Sorten wie Sämling und Muskat Ottonel erzeugt. Auch der berühmte Grüne Veltliner ist hier zu finden, viel fruchtiger als im Norden, aber sehr aromatisch mit weniger Säure.