Complices de Loire Terre de Caillottes Pouilly-Fumé

Complices de Loire Terre de Caillottes Pouilly-Fumé uit Frankrijk. Dit is een verfijnde en minerale witte wijn, gemaakt van de druif Sauvignon Blanc. Deze wijn komt uit het beroemde Pouilly-Fumé-gebied in de Loire-vallei, bekend om zijn kalkrijke en vuursteenachtige bodems, wat bijdraagt aan de karakteristieke rokerige en minerale aroma’s.

De Terre de Caillottes 2023 biedt verfrissende smaken van citrus, groene appel en kruisbessen, met een subtiele rokerigheid en een levendige zuurgraad. Het is een elegante wijn, die perfect past bij zeevruchten, geitenkaas of lichte visgerechten. Deze wijn is een mooie expressie van het terroir van Pouilly-Fumé en de finesse van de Sauvignon Blanc.

Pouilly-Fumé is een beroemd wijngebied in de Loire-vallei, gelegen aan de rechteroever van de Loire-rivier, tegenover Sancerre. Het staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. De naam “Fumé” verwijst naar de licht rokerige aroma’s die vaak in de wijnen worden aangetroffen, afkomstig van de mineraliteit van de kalkrijke en vuursteenhoudende bodems.

De wijnen van Pouilly-Fumé zijn droog, met levendige zuren en complexe aroma’s van citrus, groene appel, kruisbessen, en een kenmerkende minerale toets. Ze staan wereldwijd bekend om hun elegantie en finesse, en passen uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren en geitenkaas.