Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva

Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva. Sangiovese aus der Toskana, Italien. Ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen und kräftigen Aromen von Wildkirschen und roten Früchten, unterstützt von samtigen Tanninen. Es ist ein wunderschöner Wein, der ein Weinerlebnis auf hohem Niveau bietet.
Die Sangiovese-Trauben stammen von einem Weinberg, der 1987 in den Besitz der Familie gelangte. Die Weine werden in den Kellern eines nahe gelegenen Klosters ausgebaut, das vor rund 1.000 Jahren erbaut wurde. Der Wein ist vor der Abfüllung etwa 12 Monate in ungarischer Eiche gereift.

Sangiovese, die häufigste alte und sehr robuste, aber dünnhäutige Art. Ursprünglich aus der Toskana stammend und von dort aus in ganz Italien verbreitet. Sangiovese bestehend aus zwei qualitativ sehr unterschiedlichen Untersorten. Der Sangiovese Piccolo (der Kleinere) dominiert und ist die Hauptsorte im Chianti.