Chateau d’Argens Minervois

Chateau d’Argens Minervois, Syrah, Grenache und Mourvèdre aus Languedoc Minervois, Frankreich. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt vinifiziert, Diese Cuvée ist eine Mischung aus 40% Syrah, 30% Grenache und 30% Mourvèdre. Der Wein reift 12 Monate lang in Eichenfässern. Ein Wein mit einer schönen, fleischigen Struktur und einem aromatischen, gourmandigen Bouquet. Tiefes purpurrotes Karminrot. Sehr frische Nase. Reich und voll. Er ist nicht wild und bergig und vielleicht ein wenig zu glatt, um ein typischer Corbières zu sein, aber er ist ein gutes Getränk mit viel Handwerkskunst.

Das in der Biegung des Canal du Midi gelegene Château d’Argens gehörte viele Jahre lang zu den Seigneuries de Sérame. Das imposante Herrenhaus, die ehemalige Villa Arsegii (881), hat seinen Namen von einem geologischen Gebiet, das aus Sandstein und Ton besteht und für seine Qualität bekannt ist (argilla auf Lateinisch). Sie überragt das gleichnamige mittelalterliche Dorf und kann auf eine 900-jährige Geschichte zurückblicken, die in einer bewegten Vergangenheit wurzelt.

Die Burg, die lange Zeit dem Erzbistum Narbonne gehörte, gelangte 1215 während des Kreuzzugs gegen die Albigenser in den Besitz von Simon de Montfort, bevor sie verkauft wurde, um das Lösegeld für Jean II. le Bon zu bezahlen, der damals in englischer Gefangenschaft war. Im gleichen Zeitraum entkam sie den Verwüstungen des Schwarzen Prinzen, da sie nicht in der Lage war, die überschwemmte Aude zu überqueren. Antoine de Niquet, Vaubans rechte Hand und Präsident des Parlaments von Toulouse, nahm sie 1722 in Besitz. Derzeit arbeitet Chateau d’Argent eng mit dem jungen Team der Familie d’Exéa zusammen.

Syrah, eine kräftige blaue Traube von sehr hoher Qualität. Diese Traube ist für Winzer normalerweise nicht einfach, aber sie ist das Gewürz für viele Dörfer der Côtes du Rhône. Liefert unter optimalen Bedingungen unglaublich kraftvolle und komplexe Weine. Haben einen hohen Tanningehalt, ohne steif zu sein. Die Syrah-Traube leidet bei kühlem Wetter während der Blüte schnell unter einem schlechten Fruchtansatz (Coulure), ist aber nicht sehr anfällig für Traubenkrankheiten wie Oidium. Die Grenache-Traube wächst in warmen und trockenen Gebieten, etwa in Südfrankreich, Spanien, Südamerika, aber auch in Kalifornien und Australien. Diese Traube ist auch die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte zur Herstellung von Rotwein. Wie gerade erwähnt, wird die Traube auf Spanisch „Garnacha“ genannt. Vielleicht kennen Sie ihn aber auch als „Cannonau“, wie er auf Sardinien genannt wird. Diese Traube ist eine echte Urlaubstraube und braucht Sonne und heiße Kieselsteine, um vollständig zu backen und zu reifen. Mourvèdre ist eine ursprünglich katalanische Rebsorte, die auf Katalanisch Mataro heißt, vor allem aber als Monastrell bekannt ist. Diese Traube zeichnet sich durch ihr hochwertiges Tannin aus, das dem Rotwein eine lange Haltbarkeit verleiht.