Saturno Branco Reserva

Saturno Branca Reserva. Alvarinho, Arinto und Antão Vaz aus Alentejo, Portugal. Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Schöne blumige Aromen wie Linden- und Orangenblüten, die sich mit tropischen und exotischen Früchten verbinden. Fruchtiger Geschmack mit frischer Säure, die für ein angenehmes Volumen am Gaumen sorgt. Harmonisch und lang anhaltend im Abgang, als Aperitif, zu nicht zu scharfen Fischgerichten und weißem Fleisch.

Qualitätstraube aus Galizien, die nach Ansicht einiger vom Riesling abstammt. Dies ist jedoch nicht vollständig bewiesen. Der Albariño ist sicherlich die wichtigste Rebsorte der DO Rías Baixas und hat zu Recht einen spektakulären Boom erlebt. Er ist einer der teuersten Weißweine Spaniens. Im besten Fall haben Weine aus Albariño schöne, pfirsichfarbene Früchte am Gaumen. Reichhaltig, aber nicht süß. Die meisten sind innerhalb von anderthalb Jahren nach der Ernte trinkfertig. Wenn man dem Albariño die Chance gibt (indem er eine vollständige malolaktische Gärung durchläuft), kann er einen vollen, stählernen, trockenen Wein hervorbringen, der sich besonders elegant trinkt. Die Traube wird auf mannshohen Rebstöcken angebaut. Die Belüftung durch den Atlantischen Ozean schützt die Traube vor Krankheiten und Frost. Eine erfolgreiche Qualitätstraube, die vor allem in Galizien, insbesondere in Rías Baixas, angebaut wird. Es ist auch die berühmte Traube für den portugiesischen Vinhos Verdes namens Alvarinho.

Arinto, auch Padernà genannt, ist eine der ältesten einheimischen Rebsorten Portugals und stammt höchstwahrscheinlich aus der Weinregion Bucelas nördlich von Lissabon. Arinto ist eine spät reifende weiße Traube, die in ganz Portugal angebaut wird. In Bucelas ist es die wichtigste Traube und von dort stammt auch der beste Wein von Arinto, wo der Einfluss des Ozeans für elegante Weine sorgt. Charakteristisch für Arinto ist, dass diese Traube ihre Säure auch in den schwülen Sommern Südportugals behalten kann. Weitere Pluspunkte sind, dass es in der Flasche gut reift und, wenn es von Gott hergestellt wird, Finesse und eine attraktive Fruchtigkeit nach Zitrone und Pfirsich aufweist. im Süden Portugals angebaut. Es ist hauptsächlich für heiße Bereiche gedacht.

Die Traube ist ziemlich krankheits- und dürreresistent. Antão Vaz hat einen niedrigen Säuregehalt, einen hohen Alkoholgehalt und ist zitronenfarben und aromatisch. Die Traube eignet sich für den Ausbau in Eichenfässern. Die Traube wird oft mit Arinto kombiniert. Die Weine sind von geringer Bedeutung. Hauptsächlich im Süden Portugals in den Gebieten Alentejo, Estremadura und Terras do Sado angebaut.