Nyakas Aligvarom (Budai Cuvée)

Nyakas Aligvarom (Budai Cuvée). Chardonnay en Irsai Oliver uit Buda Hongarije. Overheerlijk geparfumeerde wijn op basis van Chardonnay en Irsai Oliver. Florale aroma’s in combinatie met citrus en pompelmoes verwennen onze neus. In de mond proeven we de frisheid van de Irsai die naar de afdronk toe ondersteund wordt door een mollige stevige toets van de Chardonnay.

Chardonnay, dé druif van de witte Bourgogne en Champagne, en wordt in de hele wereld aangeplant. Levert goede tot zeer goede wijn met een volle, droge smaak. Chardonnay is een druif dat geen eenduidig karakter heeft, dat is afhankelijk van de terroir (bodem en klimaat) en de manier van wijn maken. Chardonnay leent zich erg goed om te rijpen op houten vaten.

Irsai Olivér is een wit Hongaars druivenras. De druif is een kruising van de witte druiven Pozsonyi Fehér en de Csaba Gyöngye. De oorspronkelijk als tafeldruif geteelde druif wordt ook veel voor het maken van een kruidig-geurige witte wijn en voor de bereiding van sterke drank, zoals pálinka gebruikt.