Bodegas Ontanon Queiron Ensayos Cap3 Asoleado DO Querion

Bodegas Ontanon Queiron Ensayos Cap3 Asoleado DO Querion. Tempranillo en Graciano van Ontanon uit Rioja, Spanje. Diepe kleurlaag, met rode kersen nuances en iriserende robijn hoogtepunten op de meniscus, die de leeftijd en volwassenheid laten zien. Krachtige aromatische intensiteit en een complex boeket, met kruidige tonen, koffie, vijgen, kokos …vanwege de lange rijping in de barriques van Allier en Tronçais. Hints van zwart fruit, truffels en kreupelhout die een herfstlandschap van de bergen waaruit deze wijn is geboren. De tonen van gebak en compote fruit met een balsamico en minerale achtergrond, een maximale expressie van het terroir en zijn wortels. Elegante en geïntegreerde tannines, in de mond, het heeft een zeer voorwaartse maar aangename aanzet, zijnde een evenwichtige wijn, erg lang en erg vlezig.Ideaal bij Wild.