Divin Sauvignon Blanc 0,5

Divin Sauvignon Blanc 0,5 uit de Loire, Frankrijk. Aangename aroma’s van wit fruit, peer, zwarte bes, kersenbloesems, wilde brandnetel, vanille vers hout en lichte koffienuances. De smaak is droog met frisse houtachtige aroma’s. De afdronk is eveneens fruitig en fris met als eindnoot de lichte houttoetsen. gerechten met geitenkaas, gegrilde witte vis, panna cotta.

Sauvignon Blanc: ook wel fumé blanc genoemd, is de belangrijkste witte druif van de Bordeaux. Langs de Loire worden er frisse, fruitige wijnen van gemaakt. In Sauternes, wordt de druif vermengd met de sémillon. Sauvignon blanc verspreidde zich in de 18e eeuw via migranten naar de rest van de wereld. In  wijngebieden met een gematigd klimaat voelt de druif zich op zijn best. De sauvignon blanc, lokaal surin genoemd, is één van de oudste druivenrassen die in Frankrijk aangeplant werden.
Sauvignon Blanc heeft een kenmerkende parfum van bloemetjes en kruisbessen, is kruidig maar kan zowel wrang zijn (rond de bovenloop van de Loire) als mollig en rond. De wijnen hebben meestal een hoge zuurgraad