Zevenwacht Syrah

Zevenwacht Syrah uit Stellenbosch, South Africa. Warme en levendige peper tonen leiden naar de mond vullen smaken van zwart fruit, violet en jasmijn, kruidige afronding met hints van witte peper. Een lange fluweelzachte afdronk houd  je in haar ban.

Syrah: een sterke blauwe druif van zeer hoge kwaliteit. Deze druif is doorgaans niet gemakkelijk voor de wijnboeren, maar het is wel dé smaakmaker voor veel Côtes du Rhône Village. Levert onder optimale omstandigheden onvoorstelbaar krachtige en complexe wijnen. Hebben een hoog tannine-gehalte, zonder stroef te zijn. De syrah-druif heeft snel last van slechte vruchtzetting bij koel weer tijdens de bloei (coulure) maar is weinig gevoelig voor druivenziekten zoals Oïdiumen.