Belles du Sud Liparis Pinot Noir Rosé

Belles du Sud Liparis Pinot Noir Rosé uit Languedoc, Frankrijk. Heldere roze kleur met fijne schittering. Mooie aroma’s van cassis, violet en een lichte toets rood fruit. De smaak is levendig en heeft een mooi venwicht tussen het fruit, de zuren en de fluweelzachte aanhoudende afdronk.Ideaal met Mediteraanse gerechten, Charcuterie en BBQ.

Pinot Noir: in oude tekst uit 1659 wordt de druif ook Rotkläffner genoemd. Pinot noir is een nobele blauwe druif, afkomstig uit de Bourgogne waarvan alle grote Bourgogne wijnen worden gemaakt. De druif groeit met name in een koeler klimaat en is zeer afhankelijk van de bodemgesteldheid. Daarom is het is geen gemakkelijk druivenras om te verbouwen. Maar als de omstandigheden ideal zijn kan men zeer complexe, elegante wijnen maken van topniveau. Is ook van belang in de champagnemost. Hij geeft champagne ruggengraat, kracht en volheid. De fameuze pinot noir is in bijna ieder wijnland te vinden. In Duitsland wordt de druif ook spätburgunder genoemd. Blauburgunder in Oostenrijk en Zwtserland