Millstream Cinsault Ruby Cabernet

Millstream Cinsault Ruby Cabernet uit Western Cape, Zuid Afrika. Deze kersenrode ruby cabernet beschikt over rijke aroma’s van rood fruit met een kruidige toets. Een combinatie van cinsaut en ruby cabernet, waarbij de cabernet garant staat voor een hoog rendement per hectare. Het is een kruising van cabernet sauvignon en carignan die al sinds de jaren ’80 van de vorige eeuw wordt verbouwd en verwerkt.

Cinsault/Cinsaut een druivenras van goede kwaliteit die zich uitstekend thuis voelt in de warmere wijnbouwgebieden en is voornamelijk aangeplant in het westelijk deel van Zuid-Frankrijk.

De druif is ontvankelijk voor meeldauw, rot snel, is niet bestand tegen harde wind, rijpt laat en oxideert makkelijk in de kelder.Vertaald uit het Engels-Ruby Cabernet is een rode Olmo druivensoort die een kruising is tussen Cabernet Sauvignon en Carignan. Het kan wijnen produceren met een goede kleur en een aangename kersensmaak, maar wordt meestal gemengd in bulkwijnen.