Penley Estate Tolmer Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon van Penley Estate, Coonawarra, Australië. Zeer geparfumeerde neus van zuivere zwarte bessen, anijs en violet. Op de achtergrond kan u zwoele Franse eiken toetsen terugvinden. De smaak is intens boordevol fruit en mooi geïntegreerde tannines. De afdronk is mondvol met lichte fijne zuren. 100% Cabernet Sauvignon die gedurende 12 maanden rijpt op Franse eiken vaten, waarvan 30% nieuwe vaten. Na deze rijpingsperiode rust de wijn nog 6 maanden in stalen tanks.