Azienda Vitivinicola MO Roero Arneis La Pas DOCG

Arneis van MO uit Piemonte, Italie. De passie van deze familie die al meer dan een eeuw de wijngaarden beheren van vader op zoon.De jonge generatie heeft grote aandacht voor het proces van wijnmaken met de traditionele teelt en de natuurlijke technologieën zonder het gebruik van herbiciden en chemische meststoffen, tot de processen van vinificatie, botteling. Deze wijn is gemaakt van de Arneis druif. Hij is intens strogeel, met groenige reflecties. Intense neus met veel vers fruit. In de mond droog, met veel aroma’s en een mooie frisheid. Ideaal als aperitief, bij lichte gerechten (bv vitello tonnato), pasta met vis of schaaldieren, pasta carbonara, en visgerechten.