Bodegas Hnos del Villar Valdelapinta Verdejo

Verdejo van Bodegas Hnos del Villar uit Rueda, Spanje. Fijne aromas van tropisch fruit (meloen en passievrucht), met vele groene tinten, als gras en buxus. Erg fruitige en aangename wijn met een zachte en zuivere afdronk.

  TIP VAN MIK LE CHEF

Ik serveer graag hierbij pasta vongole, met extra geroosterde knoflook, chipotle peper en peterselie ( en als je het lust, doe dan ook verse koriander erbij). Natuurlijk met de wijn royaal afgeblust, en licht ingekookt. Aftoppen met gefrituurde droge (op zout)kappertjes 

MEET THE WINEMAKER