La Cetto Nebbiolo Reserva

La Cetto Nebbiolo Reserva uit Baja California, Mexico. 100% nebbiolo, 14 maanden franse eik, 13,5%vol De druif van de grote Noord Italiaanse wijnen.Een inktzwarte wijn uit Baja Californië, Mexico. Stevige ,intense wijn die het midden houdt tussen rijpe vruchten en aromatische taninne. De wijn is zeer getypeerd en apart in smaak. Sterke hinten van cassis, bittere chocolade en licht zoete gewaarwording. Volle smaak met krachtige finale. Iets origineel en zeker het proeven waard.

Nebbiolo, de koning onder de Italiaanse druiven. Nebbiolo heeft een hete zomer nodig en rijp pas laat in de herfst. De druif geeft een dieprode, stevige, sterk zuur- en tannine houdende wijn die zeer lang bewaard kunnen worden. Heeft een typisch aroma van teer en rozen. De beroemde Barolo en Barbaresco worden van deze druif gemaakt. In het noorden van Piemonte wordt de druif Spanna, in Valtellina (Lombardije) Chiavennesca en in Valle d’Aosta Picotener genoemd. Buiten Italië ziet men de nebbiolo uiterst zelden, zelfs buiten het noorden van Italië komt deze druif maar zeer sporadisch voor.