Prunotto Barolo Bussia Docg

Prunotto Barolo Bussia Docg. Nebbiolo uit Piemonte, Italië. Jong is de wijn rijk aan aroma’s van bosfruit en viooltjes. Op oudere leeftijd ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit en een karakteristiek bouquet, waardoor hij meer bij de traditionele gerechten past. Volle en goed gebalanceerde smaak.

Nebbiolo, de koning onder de Italiaanse druiven. Nebbiolo heeft een hete zomer nodig en rijp pas laat in de herfst. De druif geeft een dieprode, stevige, sterk zuur- en tannine houdende wijn die zeer lang bewaard kunnen worden. Heeft een typisch aroma van teer en rozen. De beroemde Barolo en Barbaresco worden van deze druif gemaakt. In het noorden van Piemonte wordt de druif Spanna, in Valtellina (Lombardije) Chiavennesca en in Valle d’Aosta Picotener genoemd. Buiten Italië ziet men de nebbiolo uiterst zelden, zelfs buiten het noorden van Italië komt deze druif maar zeer sporadisch voor.